材料（一人分）：トマト１個、ベーコン３枚程、
とろけるチーズ、にんにく、オイル、塩、胡椒
タバスコ
調理時間：５分

1. フライパンにオイルを少々、にんにく（フリーズドライでOK）を炒めます。
2. ベーコンを軽く炒めます。塩、胡椒はお好みで。
3. 炒めたベーコンの上にトマトをスライスしたものをひきます。
4. さらに、とろけるチーズを適当にのせてフライパンに蓋をします。
5. チーズがとろけたら、でき上がりです。タバスコをふってお召し上がりください。

＊パスタをからめれば、主食にもなります。

材料（一人分）：とうふ１丁、
ネギ、春菊などお好みで
コンブ
ゆずぽん
調理時間：3分

1. コンブを水から入れてだしを取ります。
2. 沸騰したら、細心の注意でとうふを投入します。
3. お好みで、ネギ、春菊などをいれます。
4. とうふがゆらりと動いたら、もう完成です。
5. ゆずぽんに七味唐辛子などをかるくふって、お召し上がりください。

とうふを食べおわったら、適当な材料（鳥肉、ベーコン、野菜など）を入れ
てひと煮立ちさせれば、一人用の簡単鍋に変身します。
また、乾麺を茹でて、シマダヤのうどんスープなどで味つけすると、飲んだ
後にグッドです。

材料（みんなの分）：牛ブロック肉800グラム位
長方形がベスト
調理時間：適当

1. 前日に細切りしたニンニクを切り込みを入れた牛肉に差し込む。
2. 塩、胡椒をたっぷりと振りかけ、ラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かす。
3. 炭火を起こし、網焼きにする。
4. 焼けた面からナイフで薄く削ぎ切りにして食べます。
5. 削いだ面に塩、胡椒して、さらに焼く。

各自でナイフを持って、削ぎ取りながら食べるとワイルドな雰囲気がでます。

材料（三人分）：挽肉100グラム
豆腐1丁
オイスターソース大さじ1杯
片栗粉少々
辛油少々、醤油大さじ3杯、砂糖1掴み
ニンニク、生姜、長葱それぞれ少々
味の素少々

調理時間：10分

1. フライパンで挽肉を炒め、刻んだニンニクと生姜を入れシェラカップ1杯分の水を足して 沸騰させる。
2. オイスターソース、辛油、醤油、砂糖で味を付け、味の素ぱっぱと振る。
3. 賽の目に切った豆腐を放り込む。
4. いい加減なところで細かく切った長葱を入れる。
5. 水で溶いた片栗粉を万遍なくかけてでき上がり。

ご飯のおともに、またインスタントラーメンに掛ければおいしいマーボラーメンのでき上がりです。 ぜひお試しください。

材料（二人分）：キャベツ1/4個
冷凍ハンバーグ2個
コンソメスープの素
塩、胡椒
ケチャップ

調理時間：20分

1. キャベツを洗い葉をはがす。大きすぎたら適当に切る。
2. 鍋底に半分を敷き個込む。
3. 冷凍ハンバーグをキャベツの上に置き、残りのキャベツをかぶせる。
4. 水をひたひたに加え、コンソメ、塩、胡椒を入れ、蓋をして中火で15分程煮込む。
5. くずれないように取り出す。好みでケチャップをかける。

ハンバーグの代わりに、コンビーフで作ってもＯＫです。

材料（二人分）：オイルサーデン1缶
ニンニク少々
レモン1/4個
塩、胡椒、醤油

調理時間：10分

1. オイルサーデンの缶を開けて、中に入っているオイルでニンニクを炒める。
2. オイルサーデンを加え、塩、胡椒で味をととのえる。
3. 醤油を加え、中火で5分程煮込む。
4. 最後にレモンを絞って完成です。

缶詰もちょっと手を加えると、立派な一品になります。

材料（四人分）：ザーサイ1/2ビン
木綿豆腐または厚揚げ豆腐1丁
レタス1/2個
玉葱1個
人参1/2本
塩、胡椒

調理時間：15分

1. 短冊切りの人参、玉葱、ザーサイを炒める。
2. 次に豆腐を入れる。
3. 最後にレタスを食べやすい大きさにちぎって入れ、塩・胡椒で味を整える。
4. レタスがしんなりしたら、でき上がりです。

矢木沢倶楽部にしてはちょっとヘルシーなメニューです。

材料：ベーコン　適当　しめじ、えのき、舞茸、えりんぎ、椎茸　…適当 　　　
卵　2個 　めんつゆ　少々（2〜3人前）